ボサノバちゃんの部屋

クランベリーベーグル

「クランベリーべーグル」





◆パン曜日コラムより◆
ゆでてから焼き上げるベーグル。独特のもちもちとした食感がうまれます。今回は甘酸っぱいクランベリーをたっぷり混ぜ込みました。あっさり生地とクランベリーの酸味がよくあいます。

◆ボサノバの感想◆
久々のパン作り。
今回は難易度が「簡単」になっていたので、手軽に作れました。
クランベリーが入っているのでそのまま食べても美味しかったし、クリームチーズをたっぷりそえていただくのもおすすめです。